Con il nostro Blog neonato abbiamo partecipato ad un'iniziativa secondo noi davvero stimolante: rifare dei piatti inizialmente "normali" adeguandoli, con la scelta di ingredienti senza glutine, alle necessità dei celiaci in modo da poter gustare anche noi delle ricette da Gourmet, e le Rifatte senza Glutine ha proprio colto nel segno.
Il primo piatto, previsto per il 15 Novembre, sono le Linguine ai Calamari e Nettare di Arancia, una ricetta semplice, veloce, con i gusti freschi e gustosi dei calamari e degli agrumi, un abbinamento inusuale che ci ha piacevolmente sorpreso. La prossima volta userò arance più dolci e meno limone ( il mio era bello grosso) per regalare al piatto una minore nota aspra (che io ho comunque gradito) che è piaciuta meno ai miei piccoli.
Al posto delle Linguine ho usato la pasta Calamari della Bi Alimenta e questo è il risultato....invitante vero?
e per il prossimo mese, il 15 di Dicembre, allieteremo il nostro palato con un'altra ricetta delle Rifatte senza Glutine: le goduriose Crespelle prosciutto e funghi che di sicuro piaceranno tantissimo alla mia "Socia" Teresa.
A presto
preso url
RispondiEliminagrazie Tania
bacioni
Vale
Ma apri il blog e non mi avverti ? Taniettaaaaaaaa...ma che bello !!! E' stupenda anche la tua di ricetta...slurp !!! Ora ti metto nel mio blogroll !!! Bacioni Roby ! :-)
RispondiEliminala bialimenta non la trovo, ma in compenso ho scoperto voi. me felice!
RispondiEliminabellissima anche la vostra versione!
Belli Tania!! Che pasta insolita :))
RispondiEliminain bocca al lupo per il blog a entrambe le maghette e ben venute nelle rifatte!ciao Jé
Stupenda!!! Grazie davvero per aver partecipato :)
RispondiEliminaBravissime! Un bacione
RispondiEliminaSplendida versione, vien voglia di addentare lo schermo :)))
RispondiEliminaBravissime!
Evviva le rifatte! Complimenti davvero. Ogni versione è bella e soprattutto l'energia e l'entusiasmo è fantastico.
RispondiEliminaBuona serata!
questo è proprio un piatto nato senza glutine e senza glutine vuole restare ;-) altrochè
RispondiEliminaabbiamo rovesciato la situazione con questa iniziativa: che i glutinosi si adeguino! mangiare senza glutine è buono, facile ed alla portata di tutti
questo lo spirito delle "rifatte senza glutine"
bacioni
V.
Brava Tania e grazie per avere aderito subito al fulmicotone!
RispondiEliminaUn bacione! :)
Benvenuto nel mondo delle foodblogger e grazie per la partecipazione.
RispondiEliminaUn abbraccio
Anna
slurpissime queste linguine...baciuzzi ed a presto
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