Plum cake alle mele e cannella in MdP

Sono arrivata tardi ai dolci fatti nella macchina del pane, ne ho parlato QUI  di come ero scettica e poi.... mi sono convertita eheh

Visto che l'esperimento era piaciuto ho provato a sostituire alle pere dell'altra ricetta le mele, frutto tipico delle torte che infatti non mi ha delusa, soprattutto in abbinamento con la cannella .... slurp

e visto che ricetta che convince non si cambia ecco cosa ho messo nel cestello della macchina questa volta:

ho messo nel cestello della macchina del pane

• 100 g di burro morbido
• 100 g di latte
• 150 g di zucchero
• 250 di farina per dolci (ho usato Mix C di Schar)
• 1 uovo intero e 1 tuorlo
• 1 bustina di lievito consentito

ho avviato la macchina programma TORTA (nella mia kenwood BM 350 dura 1 ora e 22 minuti), quando ho visto che il tutto era amalgamato ci ho aggiunto:

• 2 mele medie tagliate a tocchetti
• un paio di cm di stecca di cannella tritata nn molto sottile
• qualche goccia di estratto di vaniglia

ed ecco qui il risultato..... anche in questo caso, morbida, profumata e buona in ogni momento della giornata.

Alle prossime idee :)